carbonara

Klassisk Italiensk pastarätt 

Carbonara är en klassisk italiensk pastarätt som kommer från Rom. Den är känd för sin krämiga konsistens och rika smak. Denna carbonara har en krämig blandning utav grädde, ägg, parmesan & svartpeppar, som rörs ihop med den varma pastan.

Traditionellt används guanciale, som är lufttorkad griskind, men denna carbonara serveras med fläsk från svenska gårdar.

Resultatet är en enkel men smakrik rätt med en perfekt balans mellan ostighet och den krämiga såsen – En rejäl, vällagad måltid som smakar hemlagat – klar på bara några minuter.

Tillagning.

• Mikro: ca 3 min (750 W)

• Ugn: ta av plasten och värm ca 20 min i 120°C

Förvaring: Kylvara högst +8°C
Vikt: ca 400 g

Ingredienser:
Pasta (40%) DURUMVETE, ÄGG, rapsolja. Fläsk (20%) griskött, koksalt, antioxidationsmedel (E331), konserveringsmedel (E250). Sås (40%) SMÖR, MJÖLK, kryddor, vitlök, lök.

Näringsvärde per 100 g:
Energi:       585.76 kJ/140 kcal
Fett:                             6,8 g                                                                         varav mättat fett:        4 g
Kolhydrater:               10 g
varav sockerarter:    1,5 g
Protein:                      7,5 g
Salt:                            0.9 g

EAN: 7350053471023