Panerad Fläskschnitzel 

Eingebröselte Kalbsschnitzel - cotoletta alla milanese.

Wienerschnitzel började först användas i slutet av 1800-talet. Maträtten kallades tidigare eingebröselte Kalbsschnitzel, vilket bland annat användes i en sydtysk kokbok av Katharina Prato 1907.Maträtten tillhör det österrikiska kökets mest berömda specialiteter, men har förmodats komma från norra Italien där en liknande maträtt, cotoletta alla milanese tillagas.  En rejäl, vällagad måltid – klar på bara några minuter.

Tillagning:

• Mikro: Gör hål i plasten och värm ca 3 min (750 W)

• Ugn: Ta av plasten och värm ca 20 min i 120°C

Förvaring: Kylvara högst +8°C
Vikt: ca 400 g

Ingredienser:
Schnitzel: (45%) griskött, VETEMJÖL, ÄGG, STRÖBRÖD, salt, peppar, rapsolja. Sås: (5 %), köttbuljong, vatten, kryddor. Potatis: (45%) kryddor, rapsolja, gröna ärtor.

Näringsvärde per 100 g:
Energi:      781.36 kJ/186.75 kcal
Fett:                                12,9 g                                                                       varav mättat fett:        1,15 g
Kolhydrater:                   3,1 g
varav sockerarter:         1,4 g
Protein:                         9,45 g
Salt:                                 0,4 g

EAN: 7350053471207