Välkommen till vår catering

Där smak, atmosfär och omtanke möts för att skapa minnesvärda upplevelser.
I priset ingår festlokalen samt en stilren vit bordsdukning som ger en elegant och tidlös grund för ert arrangemang. Samtliga priser är exklusive moms och gäller vid servering i restaurangen för sällskap om minst 50 ätande gäster.
Hos oss får ni mer än bara en vacker miljö för ert firande – ni får en gastronomisk upplevelse skapad med noggrant utvalda råvaror, passion och känsla för detaljer. Våra menyer förenar internationella smaker med svenska klassiker och anpassas för att passa just ert sällskap, oavsett om ni önskar något modernt, traditionellt, lätt och fräscht eller fylligt och smakrikt.
Vi skräddarsyr gärna en meny eller buffé utifrån era önskemål för att skapa en helhetsupplevelse som känns personlig och genomtänkt. Självklart erbjuder våra kockar även gluten- och laktosfria alternativ samt ett brett urval av vegetariska och veganska rätter.
För er som vill sätta en extra personlig prägel på evenemanget hjälper vi gärna till med allt från exklusiva dekorationer och specialdukningar till bordsplaceringar och unika detaljer anpassade efter ert tema och era visioner.
Vår ambition är att varje tillställning ska kännas varm, elegant och oförglömlig. Kontakta oss gärna så skapar vi tillsammans ett evenemang som ni och era gäster kommer att minnas länge.
Paket
Detta ingår
Pris
3 rätters Alt. 1

Förrätt: Toast Skagen med handskalade räkor, färsk dill & citron 

Varmrätt: Helstekt fläskytterfilé med potatisgratäng

Efterrätt: Pannacotta med säsongfärska bär, kaffe och te.

590,00 SEK

Köp
3 rätters Alt. 2

Förrätt: Toast med vitlöksfrästa champinjoner, parmesan och picklad rödlök

Varmrätt: Ugnstekt kycklingfilé med stekt potatis och timjansky

Efterrätt: Äppelpaj med vaniljsås, kaffe och te.

590,00 SEK

Köp
Buffé Alt.1 

Varm och kallrätter: Helstekt fläskytterfilé, Ugnstekt kycklingfilé och säsongens fiskfilé. Ugnstekta grönsaker, potatisgratäng, rödvinssås, tzatziki och bearnaisesås.

Efterrätter: Äppelpaj med vaniljsås och pannacotta med säsongsfärska bär, kaffe och te.

178,00 SEK

Köp
Buffé Alt. 2

Varm och kallrätter: Helstekt grösaksbiff, ratatouille och vinbladsdolmar. Ugnstekta grönsaker, bulgur, Ezme och avocado röra

Efterrätter: Äppelpaj med vaniljsås och säsongens frukttallrik, kaffe och te.

931,00 SEK

Köp

Sätt ihop er egen drömmeny

Upptäck våra mest älskade cateringfavoriter och skapa en meny som passar just ert tillfälle. Vill ni ha något utöver det vanliga? Vi tar gärna emot era egna idéer och hjälper er att skräddarsy en upplevelse som imponerar på era gäster.
Självklart ingår alltid vårt nybakade bröd – direkt från restaurangens ugn – som en extra smakfull detalj.

Varmt

  • Grekiska färsbiffar

  • Ugnsstekt kycklingfile

  • Marinerade kycklingvingar

  • Kycklingspett

  • Lätt panerad fiskfilé "dagens fångst"

  • Ångkokt lax

  • Revbensspjäll "Ribs"

  • Wallenbergare "kalvfärs"

  • Helstekt fläskytterfilé

  • souvlaki

  • Köttbullar / prinskorv

  • Morotsbiffar

  • Rödbetsbiffar

  • Grönsaksbiffar

  • Falafel

  • Halloumi

  • Vegetariska vårrullar

  • Sigara börek "fetaost fylld"

  • Västerbottenostpaj

  • Klyftpotatis

  • Smörslungad potatis

  • Ris

  • Rösti

Kallt

  • Gravad lax

  • Ångkokt lax

  • Kall rostbiff

  • Kallskuren fläskfilé

  • Marinerad slicad kycklingfilé 

  • Sill "lök, senap, ört, skärgård, inlagd"

  • Västerbottenpaj

  • Potatissallad

  • Ägghalvor toppade med majonäs & räkor

  • Krämig pastasallad

  • Italiensk potatissallad

  • Risfyllda vinblad

  • Blandsallad "säsong"

Röror

  • Kycklingröra

  • Tonfiskröra

  • Skagenröra

  • Kräftröra

  • Gubbröra

  • Rödbetssallad


tappas crème

  • Hummus

  • Ezme "turkisk tomatröra"

  • Tzatziki

  • Avocadcrème

  • Fetaostcrème

  • Pepparotscrème

kalla Såser

  • Mexikansås

  • Bearnaisesås

  • Vitlökssås

  • Grönpepparsås

  • Currydressing

  • Vinägrettdressing

  • Remouladsås

  • Cesar

  • Löjromssås

Varma Såser

  • Mexikansås

  • rödvinssås

  • Gräddsås

  • Grönpepparsås

  • Currysås

  • Stuvad spenat

  • Löksås

  • Pepparrotssås

dessert

  • Choklad brownie

  • White lady

  • Frukttallrik

  • Pannakotta

  • Husets kakor

  • Kärleksmums

  • Baklava 

  • Creme brule

Kontakta oss

Vad önskar ni att göra? Namn Företag Leveransadress E-post Evenemang Datum Tid
Antal personer
50-100
100-200
200>
Meddelande Jag accepterar reglerna och villkoren och integritetspolicyn Skicka in

Besöksadress

Solkraftsvägen 23 13570 Stockholm

08-7420895

ekallan@live.se

Måndag till fredag 08.00-15.00